畜禽养殖业是我国农业经济的重要组成部分,为保障城乡居民肉蛋奶供应发挥了关键作用。随着养殖规模不断扩大,畜禽粪污带来的环境问题日益突出,成为制约行业可持续发展的突出短板。如何科学治理粪污、推动资源化利用,已成为养殖业转型升级必须回答的时代命题。
一、畜禽粪污:被忽视的“放错位置的资源”
一头成年猪日产粪污约5至8公斤,一头奶牛日产粪污约50公斤。按我国每年出栏约7亿头生猪、存栏约1亿头牛的体量计算,畜禽粪污年产生量高达数十亿吨。过去,这些粪污大量直接排放或随意堆弃,导致水体富营养化、土壤板结、恶臭扰民等问题,某些养殖密集区甚至出现“污水横流、蚊蝇遍地”的窘境。
但从资源角度看,畜禽粪污富含氮、磷、钾及有机质,经妥善处理后是优质的有机肥来源。将其还田利用,既能减少化肥依赖、提升土壤有机质含量,又能降低农业面源污染。换言之,粪污并非垃圾,而是“放错位置的资源” ,关键在于能否建立起科学高效的收集、处理和还田体系。
二、治理现状:政策推动有力,落地仍有堵点
国家层面密集出台了一系列政策文件。2017年,国务院办公厅印发《关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》,明确提出到2020年全国畜禽粪污综合利用率达到75%以上的目标;2021年,《“十四五”全国畜禽粪污资源化利用种养结合规划》进一步将粪污治理与绿色种养循环农业统筹推进。在政策驱动下,规模化养殖场的粪污处理设施配套率显著提升,部分省份综合利用率已超过80%。
实际落地中仍面临不少堵点:
一是种养脱节。 许多养殖场周边缺少足够的消纳农田,粪污“无处可去”;而一些种植户又因运输成本高、使用不便,不愿施用有机肥,种养之间缺乏有效的衔接机制。
二是技术选择不当。 部分地区一刀切地推广某种处理模式,未充分考虑当地气候、土地、养殖品种等条件,导致设施建成后运行效果不佳,甚至“晒太阳”闲置。
三是经济激励不足。 粪污处理设施建设和运行成本较高,而有机肥价格竞争力弱于化肥,缺乏稳定的市场化回报机制,养殖主体积极性有限。
四是监管盲区犹存。 中小散户养殖量大面广,监管难度大,偷排漏排现象时有发生。
三、破局之道:从“末端治理”走向“循环利用”
要真正解决畜禽粪污问题,需要从理念、技术和制度三个层面协同发力。
- 推广种养结合,打通还田“最后一公里”。
粪污最好的归宿是回到土地。应鼓励养殖场与周边种植基地建立长期合作关系,通过土地流转、托管消纳、粪肥还田服务等方式,实现“以地定畜、以种定养”。在这方面,一些地方探索的“养殖场+合作社+种植户”模式已取得良好成效,既解决了粪污出路,又降低了种植成本。
- 因地制宜选择处理技术。
不同区域、不同畜种、不同规模,适用的处理方式各不相同。例如,北方干旱地区适宜堆肥发酵还田,南方水网地区可推广沼气工程和达标排放,大型养殖场适合厌氧产沼发电,中小散户则可依托集中处理中心。切忌盲目跟风、一哄而上。
- 健全经济激励机制。
政府应加大对粪污资源化利用的补贴力度,将有机肥生产、运输、施用纳入补贴范围;同时探索碳交易、排污权交易等市场化手段,让粪污治理产生看得见的经济回报。可推动有机肥替代化肥行动,在绿色食品、有机农产品认证中强化粪肥使用导向。
- 强化监管与服务体系。
对规模化养殖场,应严格落实环评和排污许可制度;对中小散户,可通过建立区域性粪污收集处理中心实现集中管理。加强基层技术推广队伍建设,为养殖户提供从设施设计到运行维护的全流程指导。
四、
畜禽养殖粪污治理,既是环保硬任务,也是产业升级新机遇。推动粪污从“治”到“用”的转变,不仅关乎绿水青山的生态账,更关乎养殖业能否在资源约束下走出一条绿色、循环、可持续的发展之路。当每一吨粪污都能找到合适的归宿,养殖业才能真正实现与环境的和谐共生,为乡村振兴和农业现代化贡献更大力量。